Pepino en yogur con hierba buena

Pelar los pepinos y las cebolletas y cortarlos en taquitos. Pelar un diente de ajo y machacarlo con un prensa ajo.

En un bol mezclar los yogures, los taquitos de pepino, cebolleta, el ajo machacado, sal pimienta, pimentón picante y la hierba buena picada fina.

Repartir en unas copas y dejar en el frigo hasta el momento de servir.

Presentar con una hoja de hierba buena encima.