Cortar las peras en 2 y pelarlas. En el molde, poner la masa hojaldre y picar el fondo con un tenedor para que no se suba demasiado y repartir en el fondo 2 cucharas de almendra molida. En un bol preparar la mezcla don los huevos batidos, la leche, el azúcar, el almendrina y el agua de […]
Precalentar el horno a 180º, en modo ventilación Extender la masa de hojaldre en una tabla. Pelar y cortar en trocitos las manzanas y ponerlos en el hojaldre, solo de un lado para poder tapar la preparación con el otro lado, dejando el borde limpio (al menos 2 cm) para poder pegarlo bien. Echar un […]
Sacar la mantequilla de la nevera y dejarla ablandarse a temperatura ambiente. Calentar un poco la leche y disluir la levadura en ella. Insertar en un bol los 3 huevos y el azúcar con una pizca de sal. Mezclar cuidadosamente. En un bol aparte, poner la harina, los huevos batidos y la leche caliente, mezclar todo con […]
